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从黄花岭上的茶山到金桥茶业的莲花翠茗绿茶

从黄花岭上的茶山到金桥茶业的莲花翠茗绿茶

金桥茶业

一芽一叶里的莲花茶情:从茶园到茶杯,我们守护的不止是茶香!当**缕晨光漫过茶山的轮廓,茶人们的草帽便已在绿意间浮动——这是属于我们的日常,也是一片莲花茶从茶园到茶杯的起点。

山坡之上,莲花茶天生有灵

海拔近千米的黄花岭茶山,是阳光与云雾的偏爱之地。清晨的露水滴落在茶树新抽的芽叶上,采茶姑娘挎着竹篓,指尖轻捻间,一芽一叶便带着山风的清香,落入篓中。你看那鲜叶,嫩得能掐出水来,叶缘带着自然的锯齿,这是茶树在山野间自由生长的印记。我们守着“不催芽、不打药”的老规矩,让每片茶叶都循着自然的节奏舒展,正因如此,才有了那股骨子里的鲜活气。

匠心制作,锁住山岚茶飘香

采下的鲜叶,要精选摊晾,让山风与阳光温柔地褪去多余水分。随后的风选、杀青、揉捻,每一步都容不得半分急躁——杀青要让叶片边缘微卷,激发出醇厚的花香;揉捻得将茶汁揉出,为滋味打底;**入干燥焙香,让茶香在热力中层层绽放。

瞧这干茶,条索紧结,色泽翠绿中透着嫩黄,凑近一闻,花香混着烘焙的焦香,直直往鼻腔里钻——这是时光与匠心的双重馈赠。

沸水初醒,叶底藏着春夏秋冬

冲一泡吧!沸水注入盖碗的刹那,莲花茶在水中翻腾舒展,像被唤醒的茶山。茶汤翠绿明亮,轻啜一口,先是清甜的醇香在舌尖漫开,而后是醇厚的回甘从喉头演上来,喉间还留着山风的清凉。

看那叶底,粗厚软亮,莲花翠茗的标志性模样,也印证着制茶时的精准技艺。

莲花翠茗,香高味浓耐冲泡

从茶园到茶杯,一片茶叶要走过数十道工序,要经得住日光的晾晒、高温的干燥,更要守得住“扎扎实实做茶事、兢兢业业做茶业、诚诚恳恳做茶人”的初心。

当你端起这杯莲花茶,尝到的不仅是茶山的清冽、云朵的温柔,更是一群金桥茶人对土地的敬畏、对传统的执念。而我们始终相信,唯有这般“莲花茶”的坚守,才能让这缕茶香,出山出口,飘洋过海,抵达更多爱茶人的眼前、手边。


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